常德酱板鸭非遗工坊扩产升级，年销量突破500万袋，电商渠道占比超60%

近年来，随着我国非物质文化遗产的保护和传承工作的不断深入，越来越多的传统手工艺品和美食得到了新的发展机遇。位于湖南省常德的酱板鸭非遗工坊便是其中的佼佼者。在传统工艺的基础上，该工坊通过技术创新和市场营销，实现了年销量突破500万袋的骄人成绩，其中电商渠道占比超过60%，成为传统美食走向全国乃至全球的重要窗口。

常德酱板鸭非遗工坊成立于上世纪80年代，由当地一位资深酱板鸭 *** 师傅创立。酱板鸭作为常德地区的传统美食，以其独特的风味和悠久的历史，成为了当地的一大特色。然而，在传统工艺传承过程中，面临着市场竞争力不强、销售渠道单一等问题。为了打破这一困境，工坊在保留传统工艺的基础上，不断进行技术创新，提升产品质量。

在产品研发方面，工坊结合现代食品科技，对传统酱板鸭的 *** 工艺进行了改良，使其更加符合现代人的口味。同时，工坊还注重食品安全，严格把控原料采购、加工、包装等各个环节，确保消费者能够品尝到放心美食。

在市场营销方面，常德酱板鸭非遗工坊积极拓展线上线下销售渠道。线上，工坊充分利用电商平台，通过直播带货、社交媒体推广等方式，将产品推向全国乃至全球市场。据统计，电商渠道的销售额已占年销量的60%以上，成为工坊的重要收入来源。

线下，工坊在常德及周边地区开设了多家实体店，方便消费者购买。同时，工坊还积极参加各类美食节、展会等活动，提升品牌知名度。此外，工坊还与餐饮企业、商超等合作，将产品推向更广泛的消费市场。

在传承非遗文化方面，常德酱板鸭非遗工坊注重培养新一代传承人。工坊定期举办培训班，传授传统酱板鸭 *** 技艺，让更多人了解和喜爱这一传统美食。此外，工坊还积极参与非遗文化推广活动，通过举办讲座、展览等形式，让更多人了解酱板鸭的 *** 工艺和历史文化。

如今，常德酱板鸭非遗工坊已成为当地一张亮丽的名片。在传承传统工艺的同时，工坊不断创新，实现年销量突破500万袋，为我国非物质文化遗产的保护和传承提供了有力支撑。

展望未来，常德酱板鸭非遗工坊将继续秉承“传承、创新、发展”的理念，不断提升产品品质，拓展销售渠道，让更多人品尝到这一美味佳肴。同时，工坊还将继续致力于非遗文化的传承与推广，为我国非物质文化遗产的保护和发展贡献力量。