沅江水上美食市集启航，30艘渔船现捕现做打造移动盛宴

近日，一场别开生面的沅江水上美食市集在湖南省沅江市盛大启航。这场以“现捕现做，打造移动盛宴”为主题的市集，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。30艘渔船载着新鲜食材，穿梭在沅江之上，为市民带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

沅江，作为湖南省重要的内河航道，自古以来就是鱼米之乡。此次水上美食市集的举办，旨在传承和弘扬沅江的美食文化，让更多的人了解和品尝到沅江的特色美食。活动现场，30艘渔船一字排开，渔民们忙碌地捕捞着各种鱼类、虾蟹等水产品，为市集提供最新鲜的食材。

随着一声声号子，渔民们将捕获的鱼虾送到岸边的加工区。在这里，厨师们将新鲜的食材现场烹饪， *** 出各式各样的美食。红烧鱼、清蒸虾、干锅蟹……这些沅江特色美食，让人垂涎欲滴。游客们纷纷驻足品尝，赞不绝口。

“这里的鱼虾都是现捕现做，味道鲜美，真是让人回味无穷。”来自长沙的游客李先生一边品尝着美食，一边感慨道。据了解，此次水上美食市集的食材全部来自沅江本地渔民，保证了食材的新鲜度和口感。

活动现场，除了各种鱼类、虾蟹等水产品外，还有沅江特色小吃、农家菜等美食供游客品尝。其中，沅江米粉、酸辣粉、豆腐皮等小吃，吸引了众多游客排队购买。此外，还有沅江特色的手工艺品、农产品等展销，让游客在品尝美食的同时，也能感受到沅江的文化底蕴。

此次水上美食市集的举办，不仅丰富了市民的业余生活，也为当地渔民带来了实实在在的经济效益。渔民们纷纷表示，希望通过这样的活动，让更多的人了解沅江的美食文化，提高沅江的知名度。

据了解，此次沅江水上美食市集将持续举办一个月，期间还将举办一系列的美食活动，如烹饪比赛、美食讲座等，让游客在品尝美食的同时，还能学到烹饪技巧。此外，市集还将邀请知名美食博主现场直播，让更多的人通过 *** 了解沅江美食。

沅江水上美食市集的启航，标志着沅江美食文化走向了新的高度。相信在不久的将来，沅江的美食文化将更加繁荣，吸引更多的游客前来品尝。而这场移动盛宴，也将成为沅江一道亮丽的风景线。