澧县古法藕粉技艺重现江湖，唐代《食疗本草》失传配方得以复原

在我国湖南省澧县，一项古老的技艺——澧县古法藕粉技艺，近日在民间艺人的努力下重现江湖。这项技艺的复活，不仅让澧县藕粉再次成为市场上的抢手货，更为我们重现了唐代《食疗本草》中失传已久的配方，让这一古老的食疗文化得以传承。

澧县古法藕粉技艺源于唐代，距今已有千年历史。据传，唐代著名医学家孙思邈在《食疗本草》中记载了藕粉的药用价值和 *** *** 。然而，随着时间的流逝，这一技艺逐渐失传。如今，在澧县民间艺人的不懈努力下，这一古老的技艺得以重现江湖。

澧县藕粉选用当地优质莲藕为原料，经过选藕、刮皮、磨浆、过滤、沉淀、晾晒等多道工序，最终制成粉状。 *** 过程中，民间艺人严格遵循古法，力求还原唐代《食疗本草》中的配方和 *** 工艺。他们选用的是无污染的天然水源，采用传统的石磨磨浆，确保藕粉的品质和口感。

澧县藕粉具有丰富的营养价值和药用功效。藕粉中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、养颜美容等作用。在唐代，藕粉被誉为“宫廷美容圣品”，深受皇室贵族的喜爱。如今，澧县藕粉再次走进人们的生活，成为人们追求健康养生的首选。

澧县古法藕粉技艺的复活，离不开民间艺人的辛勤付出。他们为了传承这一古老的技艺，四处走访，收集资料，不断尝试和改进。经过多年的努力，他们终于成功复原了唐代《食疗本草》中的失传配方，让澧县藕粉的品质和口感得到了极大的提升。

为了让更多的人了解和品尝到澧县藕粉的美味，澧县民间艺人还积极拓展销售渠道，将澧县藕粉推向全国市场。如今，澧县藕粉已成为我国特色食品的代表之一，受到了广大消费者的喜爱。

澧县古法藕粉技艺的重现江湖，不仅让古老的食疗文化得到了传承，也为我国食品产业的发展注入了新的活力。我们有理由相信，在不久的将来，澧县藕粉将再次成为市场上的明星产品，为人们带来健康和美味。

总之，澧县古法藕粉技艺的重现江湖，是我国食疗文化传承的一个缩影。它让我们看到了民间艺人对于传统文化的执着和热爱，也让我们感受到了中华美食文化的博大精深。让我们共同期待，澧县藕粉在未来的发展中，为我国食品产业带来更多的惊喜。