安乡县打造全国最大淡水鱼预制菜基地，年加工量突破15万吨——中国水产协会点赞

近年来，随着我国食品工业的快速发展，预制菜产业逐渐成为食品行业的新宠。在众多预制菜生产基地中，湖南省安乡县以其独特的地理优势和产业布局，成功建成了全国更大的淡水鱼预制菜基地，年加工量达到15万吨，为中国水产协会点赞。

安乡县位于湖南省北部，地处洞庭湖平原，拥有得天独厚的自然资源。这里水域广阔，气候宜人，非常适合淡水鱼的生长。近年来，安乡县充分发挥这一优势，大力发展淡水鱼养殖业，并以此为基础，打造了全国更大的淡水鱼预制菜基地。

据悉，安乡县淡水鱼预制菜基地占地约1000亩，总投资约10亿元。基地引进了国内外先进的加工设备和技术，形成了从养殖、捕捞、加工、包装到销售的完整产业链。目前，基地已具备年加工淡水鱼15万吨的能力，产品远销全国各地。

安乡县淡水鱼预制菜基地的产品种类丰富，包括鱼丸、鱼豆腐、鱼排、鱼块等几十个品种。这些产品以鲜美的口感、丰富的营养和便捷的食用方式，深受消费者喜爱。在保证产品质量的同时，基地还注重环保和可持续发展，采用绿色、无污染的生产工艺，确保消费者“舌尖上的安全”。

中国水产协会对安乡县淡水鱼预制菜基地的发展给予了高度评价。协会相关负责人表示，安乡县淡水鱼预制菜基地的成功，不仅为当地经济发展注入了新的活力，也为全国淡水鱼预制菜产业的发展提供了有益借鉴。

安乡县淡水鱼预制菜基地的发展，离不开 *** 的支持和引导。当地 *** 高度重视预制菜产业发展，出台了一系列政策措施，鼓励企业加大投入，提升产业竞争力。同时， *** 还积极搭建平台，促进企业间的交流与合作，推动产业协同发展。

在未来的发展中，安乡县淡水鱼预制菜基地将继续扩大规模，提升加工能力，力争将基地打造成全国淡水鱼预制菜产业的标杆。同时，基地还将加强与科研院所的合作，加大技术创新力度，提高产品附加值，满足消费者日益增长的需求。

总之，安乡县淡水鱼预制菜基地的建成，标志着我国淡水鱼预制菜产业迈上了新的台阶。在 *** 、企业和社会各界的共同努力下，相信我国淡水鱼预制菜产业必将迎来更加美好的明天。